白木健一作　左用　刺身　柳刃　水本焼　白一鋼　包丁　鏡面　尺　黒檀両水牛銀巻柄

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サイズ
全長　約45cm
刃渡り約30.5cm（切っ先からマチ迄）
刃幅約3.4cm
刃厚み約4mm
重さ　250g

-鍛冶屋:白木刃物
-研ぎ:川北刃物
-本刃付け: 川北刃物
本刃付け済みです。

即購入OKです。

白木刃物　鍛冶伝統工芸士白木健一 Shiraki Kenichi 昭和22年生 18歳より堺打ち刃物の鍛冶職人として修業に入る。20歳代で独立し、自分の工場を持ち、伝統的な本鍛錬の白綱・青鋼包丁、墨流し、本焼き包丁の技術を習得する。 2021年引退中川打刃物(なかがわうちはもの) 鍛冶中川悟志 Nakagawa Satoshi 白木刃物で１６年学び、2021年4月から中川打刃物を設立。白木健一の唯一の弟子・後継者として中川悟志が堺打刃物の伝統を引き継いでいます。

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カテゴリー:	インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具
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